BIMBINGAN DAN PENERAPAN PRODUKSI BERSIH (CLEAN PRODUCTION ) BAGI IKM MAKANAN BAGI IKM MAKANAN

Produksi Bersih (Clean Production) merupakan suatu strategi untuk menghindari timbulnya pencemaran industri melalui pengurangan limbah pada setiap tahap proses produksi untuk meminimalkan atau mengeliminasi limbah sebelum segala jenis potensi pencemaran terbentuk seperti pencegahan awal, pengurangan terbentuknya limbah dan pemanfaatan limbah melalui daur ulang. KagiatanBimingan Teknis Produk Bersih ( Cleaner Production ) merupakan salah satu Kegiatan Pembinaan yang dilaksanakan oleh Bidang Industri Agro Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi Sumatera Barat